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    面皮包上馅料形成烧麦，这个步骤也是十分重要的。如果你有一部分操作不当的话，会导致在蒸熟时馅料过度膨胀而撑坏了面皮，导致烧麦的卖相不好看，全部都蒸烂了，谁还会买你的账呢？

    所以说有时候美食又好看，又好吃又好闻，才能卖出一个好价钱。

    对于一位特级面点师，以及一位有着5级厨用手法的人来说，这一步当然都是非常简单的。只不过，简单之中透着不易，如果稍有不慎，还是会出现差错的。因此，此刻两个人都完全不敢分神。

    围观的众人鼻息也是开始缓慢起来，他们都在等待着这两位厨师比斗的结束，而当一缕香气缓缓从蒸笼中飘出的时候，一切紧张终于落下了帷幕。

    “嘿嘿，我做的是黄金比例烧麦，采用了七种新鲜食材，按照无论从哪个方向看上去都是对称的方式制作而成。小当家，你做的是什么？”

    当介绍完自己所做的烧麦时，解师傅脸上明显有淡淡的得意之色。

    “我做的是，八仙烧麦。是地上三鲜，海中三鲜，天上双鲜，八鲜齐聚的，八仙烧麦！”

    手 机 站:

    　　


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