第(1/3)页 正好他们村这红枣家家户户都有,收上来做成糕点送到县城的供销社去卖,她这学费也不愁赚不来。 秦慕渝和朱小清打过照面,说有事就出门去了。 秦慕商拿出一个汤盆,里面放入半斤的红枣,清洗干净后,再加上适量的凉水。 等蒸锅里的水烧开后,再将汤盆放入蒸锅里。 把红枣蒸至熟烂即可,红枣蒸熟后可以用筷子先把皮去掉,再用勺子和漏筛把红枣泥挤压出来。 在过滤好的红枣泥中,放入白糖搅拌融化。 再加入淀粉和红枣泥充分的搅拌均匀,直至成没有颗粒状的浆糊。 将汤盆放入蒸锅中,水开之后加一大勺的红枣浆糊进去,盖上锅盖蒸五分钟。 蒸熟之后,再继续往上面再加一勺红枣浆糊。 每蒸熟一层,再往上面加一层浆糊,依次反复添加,直到将汤碗装满。再蒸十五分钟。闷十分钟就可以了。 红枣糕蒸熟之后放凉,热的红枣糕不易切,容易粘刀,要等到凉透之后才容易切。 可在旁边看着的几小只闻着香味,还擦着嘴角的口水。 看到小家伙们确实馋的不行。 秦慕商用勺子一个人给他们挖了一勺,装进碗里递给他们。 几小子端着碗,小心翼翼的用嘴吹着,让红枣糕尽快冷下来。 小八这个小吃货迫不及待的咬了一口,一脸享受的样子。 另外几只也都跟着吃了起来。 吃完之后,小八还意犹未尽的说道:“姐姐,这个糕点真的很好吃,有浓浓的红枣味,而且还弹弹的很爽口,能不能再给我一块呀?” 秦慕商点了点他的头,“拍马屁也没用,等中午的时候大家一起吃。” 说完,她又看向朱小清,“明天中午就留在家里吃饭吧!” 刚刚一来就开始忙活,又闻到这浓郁的红枣味,做成这红红的糕点,看着就让人很有食欲,朱小清差点将正事都忘了。 她笑得一脸歉意的说道:“我爸让我请你们到我家去吃饭。” 秦慕商笑的一脸坏坏的,“有说让我三哥也跟着一起去吗?” 朱小清顿时满脸通红,羞的头都低了下去,声音似蚊子的说道:“都去。” 一旁的秦老太笑得合不拢嘴,“商商,你将家里的菜带一些,再捉一只鸡,和家里的几个小的一起去热闹热闹。” 第(1/3)页