190深入民间-《雄魏》
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吃过芝麻糊,菜市也基本逛完了,这时,可以沿着同福街慢慢走。
同福街很早就有了,两旁的酒肆饭楼,鳞次栉比,映着摇曳的树影,风情依旧。
安乐炖品就在同福街路上,也是一家经年的老店了,附近的街坊经常会来。
他们家的炖品品种非常多,门口挂着手写的菜单牌子,密密麻麻,沽清的炖品便会翻转牌子或取下。
炖品放在高大的炖品柜里,一直保持小火慢炖,有客人点单再从抽屉取出。
杨信阳嘻嘻一笑,“刚刚在市场见到的鳄鱼、草龟,你都能在这里吃到。”
曹洛一脸讶异,“这能吃吗?”
“那是自然,”
杨信阳侃侃而谈,“我喜欢喝这家的土茯苓扁豆炖龟,汤水清甜回甘,草龟的肉质很嫩。
若想体验鳄鱼肉的滋味,可以试试无花果南北杏淮山炖鳄鱼。
他们家的鳄鱼肉,口感有点像海咸鱼,为了盖住腥味,汤水里的酒味和酱油味也会下得比较重。”
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