190深入民间-《雄魏》


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    吃过芝麻糊,菜市也基本逛完了,这时,可以沿着同福街慢慢走。

    同福街很早就有了,两旁的酒肆饭楼,鳞次栉比,映着摇曳的树影,风情依旧。

    安乐炖品就在同福街路上,也是一家经年的老店了,附近的街坊经常会来。

    他们家的炖品品种非常多,门口挂着手写的菜单牌子,密密麻麻,沽清的炖品便会翻转牌子或取下。

    炖品放在高大的炖品柜里,一直保持小火慢炖,有客人点单再从抽屉取出。

    杨信阳嘻嘻一笑,“刚刚在市场见到的鳄鱼、草龟,你都能在这里吃到。”

    曹洛一脸讶异,“这能吃吗?”

    “那是自然,”

    杨信阳侃侃而谈,“我喜欢喝这家的土茯苓扁豆炖龟,汤水清甜回甘,草龟的肉质很嫩。

    若想体验鳄鱼肉的滋味,可以试试无花果南北杏淮山炖鳄鱼。

    他们家的鳄鱼肉,口感有点像海咸鱼,为了盖住腥味,汤水里的酒味和酱油味也会下得比较重。”

      


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